京都排骨

京都排骨

4.5万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

京都排骨是北京美食之一,色泽红润,咸鲜微甜,周末来上一道,感受一番北京美食的魅力。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    京都排骨_的做法步骤:1

    首先将排骨砍成块、姜切丝、蒜子切末、葱白切段。

  • 步骤2

    京都排骨_的做法步骤:2

    准备好排骨,加入半勺盐,倒入适量料酒,撒少许胡椒粉,拌匀,腌制一个小时。

  • 步骤3

    京都排骨_的做法步骤:3

    准备一个碗,加少许盐,一勺白糖,一勺番茄酱,一勺酱油,一勺陈醋,淋入适量料酒,三勺清水,拌匀。

  • 步骤4

    京都排骨_的做法步骤:4

    锅中放入油,将排骨倒入锅中,煎至边缘焦黄、变熟,盛出,接着放入姜丝、蒜末,煸炒数秒,倒入排骨翻炒,再入葱段,淋入调好的碗汁,倒入清水,与排骨相平为宜,小火焖煮二十分钟,待汤汁收干,就可以出锅享用了

小贴士

无特殊技巧

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成果照
haodou55
haodou55
好吃
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评论18

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    H逗逗 回复回复

    很不错

    1年前
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    53443397 回复回复

    不错😊

    1年前

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