生炒排骨

生炒排骨

4.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

生炒排骨,是一款经典的广东名菜,油亮的糖醋汁包裹着爽脆鲜嫩的排骨,酸甜适口,香味浓郁,让人回味无穷!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    生炒排骨_的做法步骤:1

    首先将洋葱切块、青椒切菱形片、菠萝肉切块。

  • 步骤2

    生炒排骨_的做法步骤:2

    排骨砍成长约5cm的段,装盘后加一勺盐,磕入一个鸡蛋拌匀,加一勺生粉拌匀,腌制二十分钟。

  • 步骤3

    生炒排骨_的做法步骤:3

    锅中放入油,烧至七成热,倒入排骨,炸熟,盛出。

  • 步骤4

    生炒排骨_的做法步骤:4

    锅留底油,放入洋葱、青椒,翻炒片刻,加入菠萝肉,倒入少量清水,加半勺盐,两勺白糖,翻炒均匀。

  • 步骤5

    生炒排骨_的做法步骤:5

    然后倒入适量番茄汁,白醋,炒红锅底,大火煮开后,淋入适量水淀粉,翻拌均匀,最后将排骨倒入锅中,翻炒上色,至香味溢出,就大功告成啦!

小贴士

无特殊技巧

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论12

  • 用户头像
    洪根根 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    洪根根 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    洪根根 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    幸福归宿6 回复回复

    [微笑][微笑][微笑]

    1年前
  • 用户头像
    haodou2929266160 回复回复

    排骨都不洗吗

相关美食