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五香酱黄瓜

3.7万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

老话说:“韭菜、黄瓜两头鲜”,说的就是黄瓜和韭菜在春秋季节是最鲜美,最有滋味的时候。熬过了漫长的冬季,吃够了味同嚼蜡的大棚菜,当春天的应季蔬菜或鲜嫩碧绿,或油光彤红的来到面前时,我们都是无法拒绝其鲜美的味道的。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    五香酱黄瓜_的做法步骤:1

    黄瓜洗净晾干表面水分,切成长段再切成四片撒入精盐拌匀。

  • 步骤2

    五香酱黄瓜_的做法步骤:2

    黄瓜盛入干净容器压上重物3小时,让黄瓜里的水分渗出。

  • 步骤3

    五香酱黄瓜_的做法步骤:3

    酱油里放入八角、桂皮、香叶烧开后晾凉。生姜蒜瓣切大片、红尖椒洗净后用刀顺向切口。

  • 步骤4

    五香酱黄瓜_的做法步骤:4

    把黄瓜压好的黄瓜条放入玻璃瓶或干净容器里,放入生姜片、蒜片,红椒,倒入晾凉的酱油汤汁。

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小贴士

5人已收藏该美食

评论34

  • 清欢的烟火生活 回复

    有这酱瓜多吃一碗饭

    14天前
  • XYZ0828 回复

    不错不错

    14天前
  • 南博万一 回复

    酱黄瓜做的很不错

    1月前
  • 南博万一 回复

    酱黄瓜味道很棒

    1月前
  • 夏的呼唤 回复

    喝粥搭配小菜

    2月前

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