手撕杏鲍菇炒黄豆芽

烹饪步骤 8步

• 步骤1

  

  准备好所有的食材备用。

• 步骤2

  

  将杏鲍菇放入开水中烫两三分钟，用手撕成一小条一小条的，瘦肉切成细条状，加入少许酱油和少许地瓜粉抓匀，青蒜和辣椒切好备用。

• 步骤3

  

  热油锅，倒入适量油，油热后放入瘦肉，快速翻炒，以防粘锅。

• 步骤4

  

  肉炒至七八分熟的时候，放入黄豆芽和辣椒。

• 步骤5

  

  接着放入撕好的杏鲍菇，快速翻炒均匀。

• 步骤6

  

  炒至黄豆芽和杏鲍菇快熟的时候放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

• 步骤7

  

  放入青蒜苗翻炒均匀。

• 步骤8

  

  出锅，装盘。