手撕杏鲍菇炒黄豆芽

手撕杏鲍菇炒黄豆芽

5579次浏览 中等难度 制作时间60分钟

手撕杏鲍菇细长细长的,感觉它跟黄豆芽搭起来很相配,在食材有限的情况下把它们凑到一起,没想到出其的美味,我想以后这样的搭配也会是我们家的常菜了,无论是配干饭还是稀饭都没问题,亲们可以试一试的。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    手撕杏鲍菇炒黄豆芽_的做法步骤:1

    准备好所有的食材备用。

  • 步骤2

    手撕杏鲍菇炒黄豆芽_的做法步骤:2

    将杏鲍菇放入开水中烫两三分钟,用手撕成一小条一小条的,瘦肉切成细条状,加入少许酱油和少许地瓜粉抓匀,青蒜和辣椒切好备用。

  • 步骤3

    手撕杏鲍菇炒黄豆芽_的做法步骤:3

    热油锅,倒入适量油,油热后放入瘦肉,快速翻炒,以防粘锅。

  • 步骤4

    手撕杏鲍菇炒黄豆芽_的做法步骤:4

    肉炒至七八分熟的时候,放入黄豆芽和辣椒。

  • 步骤5

    手撕杏鲍菇炒黄豆芽_的做法步骤:5

    接着放入撕好的杏鲍菇,快速翻炒均匀。

  • 步骤6

    手撕杏鲍菇炒黄豆芽_的做法步骤:6

    炒至黄豆芽和杏鲍菇快熟的时候放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。

  • 步骤7

    手撕杏鲍菇炒黄豆芽_的做法步骤:7

    放入青蒜苗翻炒均匀。

  • 步骤8

    手撕杏鲍菇炒黄豆芽_的做法步骤:8

    出锅,装盘。

小贴士

杏鲍菇要先用水焯过或是用开水烫软,才会比较好撕开

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