草莓酱

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春天已经过去了,美丽可爱的草莓也下市了,抓住春天的尾巴,让甜美的味道延续,做了草莓酱,好好保存,让美味延续。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    草莓酱_的做法步骤:1

    草莓洗净切小块

  • 步骤2

    草莓酱_的做法步骤:2

    一次性倒入所有的糖和盐

  • 步骤3

    草莓酱_的做法步骤:3

    手动翻拌一下,让草莓都裹上糖

  • 步骤4

    草莓酱_的做法步骤:4

    倒入大锅中,大火煮沸,改小火继续熬制浓稠

  • 步骤5

    草莓酱_的做法步骤:5

    待水分挥发很多之后,要用硅胶铲不是翻拌,避免糊底

  • 步骤6

    草莓酱_的做法步骤:6

    待最后变得很浓稠时,倒入干净的容器中,即可

小贴士

煮草莓酱的锅最好是不粘锅或者不锈钢锅,当草莓煮开后需呀改小火慢慢熬制,中途适当的进行翻板,避免糊底。 装草莓酱的瓶子需要提前洗净,无水无油。 糖放的越多,保质期余额久,因为糖是天然的防腐剂。

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