酸菜炖粉条

酸菜炖粉条

7.8万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

酸菜炖粉条是东北的一道传统菜,鲜美的酸菜,搭配着殷红透亮的五花肉,滑润爽口,酸爽美味,如果你也喜欢的话,就赶紧动手试试吧!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    酸菜炖粉条_的做法步骤:1

    首先将酸菜切丝,五花肉切片,葱白切段,姜切菱形片,干辣椒切节。

  • 步骤2

    酸菜炖粉条_的做法步骤:2

    将红薯粉放入清水中,泡软。

  • 步骤3

    酸菜炖粉条_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入八角、花椒粒、姜片、葱段、干辣椒,煸炒数秒,接着加入酸菜翻炒,待香味溢出时加入清水,与酸菜相平为宜。盖上锅盖,大火烧开后,加入五花肉,再加盖,小火炖半个小时。

  • 步骤4

    酸菜炖粉条_的做法步骤:4

    随后加入粉条,加盖炖十分钟,最后加一勺盐,拌匀即可出锅装盘。

小贴士

酸菜切的越薄越细越好吃,开锅后一定要转小火慢炖,时间越久越好吃

5人已收藏该美食

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评论40

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    百度网友d7a0a95 回复回复

    要是没有八角 没有办??

    7月前
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    连3f757a55 回复回复

    分享了该视频

    1年前
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    浅夏.泡沫 回复回复

    酸菜炖什么东西都特别的好吃

    1年前
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    让我静静66 回复回复

    按步骤做的,火候挺好粉条也劲道,就是没有我妈做的好吃,也不正宗。建议不要放辣椒和姜 油热放蒜炒香放五花肉煸炒出油

    1年前
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    梦的R翅膀 回复回复

    [口水]

    1年前

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