蒜苔香煎肉

蒜苔香煎肉

2.8万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

五花肉煎至焦香,再配以老干妈、蒜苗,一款家常蒜苔香煎肉,实在是香辣适口,美味下饭

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    蒜苔香煎肉_的做法步骤:1

    首先将蒜苗切段、葱叶切长段、姜切片,部分切末、蒜子拍扁切末、葱白切葱花、干辣椒切节。

  • 步骤2

    蒜苔香煎肉_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅热水,下入姜片、葱段,淋入适量料酒,将猪五花肉倒入锅中,盖上锅盖,待水开后,煮二十五分钟,捞出入凉水洗净,然后将五花肉切片。

  • 步骤3

    蒜苔香煎肉_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入姜末、蒜末、葱花、干辣椒煸香,接着倒入五花肉,煎至微黄、出油后,将其拨到锅边.

  • 步骤4

    蒜苔香煎肉_的做法步骤:4

    加入一勺豆瓣酱、少许老干妈,炒出红油后,淋入适量生抽,加一勺白糖,倒入蒜苗,翻炒至断生,即可。

小贴士

无特殊技巧

5人已收藏该美食

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评论12

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    我的前世是饕餮 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    美食交流群 回复回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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    黄粱梦6 回复回复

    蒜苗这样不容易熟啊,要先焯水

    1年前
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    淘小乖Z 回复回复

    学习了

    1年前
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    芸希小师妹 回复回复

    不错呢

    1年前

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