青椒炒干豆腐

6258次浏览 中等难度 制作时间60分钟

干豆腐营养丰富,含有丰富的蛋白质和脂肪,属于健康食品,不仅可以生吃,也可以炒吃、炖吃。今天就是用干豆腐与常见的青椒清炒,制作简单,是家庭的下饭菜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    青椒炒干豆腐_的做法步骤:1

    干豆腐切成小块。

  • 步骤2

    青椒炒干豆腐_的做法步骤:2

    肉切成片。

  • 步骤3

    青椒炒干豆腐_的做法步骤:3

    青椒洗净,切成小块。

  • 步骤4

    青椒炒干豆腐_的做法步骤:4

    点火坐锅,放油。

  • 步骤5

    青椒炒干豆腐_的做法步骤:5

    油烧热,加入肉和葱姜。

  • 步骤6

    青椒炒干豆腐_的做法步骤:6

    肉片炒变色,加入干豆腐和青椒,加入少许水。

  • 步骤7

    青椒炒干豆腐_的做法步骤:7

    放入酱油。

  • 步骤8

    青椒炒干豆腐_的做法步骤:8

    加入盐。

  • 步骤9

    青椒炒干豆腐_的做法步骤:9

    待快熟了,加入水淀粉勾芡,最后放入蒜末提味。

  • 步骤10

    青椒炒干豆腐_的做法步骤:10

    盛盘。

小贴士

如果炒干豆腐时要注意不要糊锅,稍微放些水,快速翻炒,最后勾芡,放蒜提味,也可以放入适量的味素。

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