拍黄瓜

4.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

黄瓜脆嫩清香,营养丰富,是最普通最常见的蔬菜。尤其是在夏天 反正黄瓜在我家冰箱里是常备的。 最简单的莫过于“拍黄瓜”了,这可以算是一道国民家常菜了吧~~简单又美味。 黄瓜含有蛋白质、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    拍黄瓜_的做法步骤:1

    将黄瓜涮洗干净

  • 步骤2

    拍黄瓜_的做法步骤:2

    大蒜拍碎、剁细

  • 步骤3

    拍黄瓜_的做法步骤:3

    黄瓜去掉头尾,刀放平将黄瓜拍松散

  • 步骤4

    拍黄瓜_的做法步骤:4

    再斜切成适口的段

  • 步骤5

    拍黄瓜_的做法步骤:5

    将蒜末放小碗中加入适量盐、糖、生抽、醋和少许芝麻香油搅拌均匀

  • 步骤6

    拍黄瓜_的做法步骤:6

    将调好的调味汁加入到黄瓜中

  • 步骤7

    拍黄瓜_的做法步骤:7

    再加入少许熟芝麻,搅拌均匀即可

小贴士

拍黄瓜这样的凉菜最好现拌现吃,时间久了口感就会不爽脆了

5人已收藏该美食

评论19

  • haodou0787048395 回复

    666

    10月前
  • haodou9232632457 回复

    [口水][口水][口水]

    10月前
  • a302wh 回复

    清凉爽口,吃着好舒爽。

    10月前
  • 爱优糖 回复

    好吃吧

    11月前
  • Fz心灵 回复

    嘬酒小菜,清爽开胃

    1年前

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