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紫薯葵花酥

3608次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

非常喜欢吃酥皮点心,自己动手做更是多出好多乐趣,这回做的紫薯葵花酥是参照网上的样子。这个样子第一次见就喜欢上,早就有动手一试的想法,今天完成了心愿,真的是又好吃又好看,馅我用的是自己喜欢的紫薯馅,这个可以随意调换哦。

烹饪步骤22步

  • 步骤1

    紫薯葵花酥_的做法步骤:1

    紫薯提前蒸熟去皮。

  • 步骤2

    紫薯葵花酥_的做法步骤:2

    趁热辗成泥,加入奶粉和炼乳。

  • 步骤3

    紫薯葵花酥_的做法步骤:3

    拌匀成馅。

  • 步骤4

    紫薯葵花酥_的做法步骤:4

    把油皮和油酥按照配料表的用量混合好,和成面团。饧发半小时。(这里我用的是黄油,黄油要提前融化成液体状,在和面)

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小贴士

烤箱时间根据自家烤箱性能调节。 注意第二次剪花瓣的时候,只剪上面一层皮,能看到馅料,下层皮不要剪到。 紫薯馅提前搓成大约25g的小圆球,这个大小可以根据面皮自由调节,这样包的时候比较好操作。 黄油可以用猪油或者植物油替代。

5人已收藏该美食

评论9

  • 我心期待美丽 回复

    太漂亮了

    1年前
  • 飘落的樱花雨 回复

    [流泪]为什么我的水油皮容易破,不好擀开

  • 李程尘 回复

    花馍这样做是否也可以。

  • 转角的幸福_qz 回复

    真好看,可惜家里没有烤箱,呜呜

  • yaogun 回复

    真漂亮。像葵花。

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