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冬瓜鲜贝汤

6.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

冬瓜性寒味甘,能够很好的清热生津,味道清新,加入扇贝肉,多了一份鲜美。

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    冬瓜鲜贝汤_的做法步骤:1

    首先将去好皮的冬瓜切小块、葱白切段、姜切片、香菜切段。

  • 步骤2

    冬瓜鲜贝汤_的做法步骤:2

    扇贝将肉取出,加少许盐,淋入适量料酒,加半勺生粉,拌均匀,腌制五分钟。

  • 步骤3

    冬瓜鲜贝汤_的做法步骤:3

    锅中放入小半锅清水,水开时,下入冬瓜,焯水两分钟后,捞出入凉水。

  • 步骤4

    冬瓜鲜贝汤_的做法步骤:4

    锅中放入油,下入姜片、葱段煸香,再倒入冬瓜,翻炒数秒,倒入小半锅清水,加一勺半盐,煮五分钟,撒上胡椒粉调味,加入扇贝肉,煮一分钟,最后放入香菜,即可出锅享用。

展开全部步骤

小贴士

无特殊技巧

5人已收藏该美食

评论1190

  • 英60c7cc13 回复

    666

    7月前
  • 长乐未央2019 回复

    赞赞赞

    7月前
  • SZYL 回复

    好好好

    7月前
  • 祯祯宝贝 回复

    太棒了鲜美可口

    7月前
  • 美丽的紫水晶 回复

    哈哈😄

    7月前

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