椒油炝拌莴笋

椒油炝拌莴笋

4.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,喜欢吃素菜的朋友们可是有福啦,赶快试着做一下吧!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    椒油炝拌莴笋_的做法步骤:1

    首先将莴笋切大片、蒜子切成蒜米。

  • 步骤2

    椒油炝拌莴笋_的做法步骤:2

    准备好莴笋,加一勺半盐,拌匀,腌制五分钟。

  • 步骤3

    椒油炝拌莴笋_的做法步骤:3

    接着调碗汁:加入蒜米,倒入适量陈醋、生抽,加少许白糖,拌匀。

  • 步骤4

    椒油炝拌莴笋_的做法步骤:4

    锅中倒入油,下入干辣椒、花椒粒,煸香后捞出,将油倒入调好的碗汁内。

  • 步骤5

    椒油炝拌莴笋_的做法步骤:5

    准备一个盘子,将腌制好的莴笋片摆入盘中,再浇入调好的碗汁,就制作完成啦!

小贴士

莴笋要选用比较嫩的部位,用盐腌制一下,可以去除莴笋的苦味。

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评论50

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    haodou7910063657 回复回复

    顶一个

    1年前
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    土土土土土 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
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    wkt09 回复回复

    很棒哦

    1年前
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    94号 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    SZYL 回复回复

    不错。

    1年前

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