香辣带鱼

香辣带鱼

8.4万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

香辣带鱼肉嫩体肥、味道鲜美、香辣爽口,且带鱼只有中间一条大骨,无其它细刺,食用方便,具有很高的营养价值。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    香辣带鱼_的做法步骤:1

    首先将姜切末,大蒜子切末,葱切葱花,朝天椒切圈,红尖椒斜刀切圈,带鱼去头去尾切块,两面打一字花刀。

  • 步骤2

    香辣带鱼_的做法步骤:2

    准备好带鱼,将带鱼两面抹上生粉。

  • 步骤3

    香辣带鱼_的做法步骤:3

    锅中倒入半锅油,烧至七成热后,将带鱼下锅,轮流炸至带鱼两面金黄后 捞出。

  • 步骤4

    香辣带鱼_的做法步骤:4

    锅留底油,加入蒜、姜、葱、朝天椒翻炒数秒,接着下入带鱼,淋入料酒、酱油、生抽,调味上色,再倒入少量清水,大火烧开,小火焖5分钟左右,撒入红椒圈,待汤汁收干即可出锅品尝了。

小贴士

1.带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食; 2.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之.

5人已收藏该美食

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评论65

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    辛福的下一个站 回复回复

    不错👍

    1年前
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    吖珊... 回复回复

    666

    1年前
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    木易夕夕妈 回复回复

    带鱼炸的真好啊,每次我炸鱼都炸的烂糟糟的

    1年前
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    我的前世是饕餮 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    兰花6666666 回复回复

    棒棒哒

    1年前

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