香煎豆腐

3.9万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

按照锅塌豆腐的方子来做个简单的豆腐菜,豆腐切厚片裹上鸡蛋液煎炸成色泽金黄外焦里嫩的样子,再用鸡汤小火炖到汤浓,口感劲道香浓,也许样子不是很好看,但这个味道值得去尝试。

辅料 1种

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    香煎豆腐_的做法步骤:1

    鸡蛋打成均匀的鸡蛋液,豆腐切成1厘米厚,5x7厘米的大片后放入鸡蛋液里裹满蛋液。

  • 步骤2

    香煎豆腐_的做法步骤:2

    煎锅里倒入油,把裹好鸡蛋液的豆腐片放入煎锅,开小火煎制。

  • 步骤3

    香煎豆腐_的做法步骤:3

    把豆腐片煎至两面颜色金黄。

  • 步骤4

    香煎豆腐_的做法步骤:4

    倒入鸡汤、调入少量精盐开小火煮到汤汁黏稠,大火收汁。

小贴士

5人已收藏该美食

评论25

  • 细昕 回复

    ,111

    1年前
  • 老尹8 回复

    太美了

    1年前
  • 皇冠江上渔者 回复

    学习了

    1年前
  • haodou8384930933 回复

  • 小可爱七七 回复

    uyyccvjl

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