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拌鱼香茄子

2436次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

鱼字当头,不见鱼影,香在其中,而有鱼香,鱼香汁是也。只要这小小的一这碗鱼香汁,就可以做出好吃的鱼香菜品,让你无鱼胜有鱼。 你可以随材料的多少增减,随自己的口味而增减。 这碗鱼香汁无论和什么菜搭配,做出的菜入口并不辣而回味辣,且香气诱人,辣得很适口,都是一道绝美的无人不爱的下饭菜。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    拌鱼香茄子_的做法步骤:1

    茄子洗净后改刀成长条状

  • 步骤2

    拌鱼香茄子_的做法步骤:2

    切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟

  • 步骤3

    拌鱼香茄子_的做法步骤:3

    剁细的泡椒,大蒜装碗备用

  • 步骤4

    拌鱼香茄子_的做法步骤:4

    蒸好以后的茄子晾凉,将冷却后的茄子沥干水放在盘子里

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小贴士

1.泡椒、泡姜、大蒜一定要用热油淋一下,这样才能激发出鱼香味 2.拌茄子,蒸比煮好

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评论1

  • 清纯小棉袄 回复

    很有味儿呢!很喜欢![顶(女)]

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