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南乳红烧肉

1.9万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

红烧肉是传统的中式菜肴,深受大家的喜爱。南乳红烧肉顾名思义用南乳汁烧出来的红烧肉。浓郁的南乳汁对于软化肉质的效果非常好,烧出的肉色泽红艳,味浓汁厚,软糯酥烂,肥而不腻,入口即化。来一碗米饭,拌着肉汁,超级下饭。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    南乳红烧肉_的做法步骤:1

    五花肉凉水下锅煮至断生

  • 步骤2

    南乳红烧肉_的做法步骤:2

    切成块放锅内炒

  • 步骤3

    南乳红烧肉_的做法步骤:3

    加八角和生姜

  • 步骤4

    南乳红烧肉_的做法步骤:4

    加入白酒适量

  • 步骤5

    南乳红烧肉_的做法步骤:5

    加米醋

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小贴士

1、煮肉时冷水下锅,放绿豆可去腥。 2、炒肉时用冰糖最好,我没冰糖用白糖代替。 3、用南乳汁烧出来的肉软糯面不油腻。

5人已收藏该美食

评论16

  • 邋遢大王YJ 回复

    看起来太好吃了

    10月前
  • applebb918 回复

    色香味俱全

    10月前
  • 小莆田 回复

    棒棒棒

    11月前
  • 平凡一豆 回复

    不错。

    1年前
  • 乐儿6395 回复

    好吃

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