油浸香椿酱

油浸香椿酱

1.5万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

香椿尖被称为“树上蔬菜”,民间自古就流传“食用香椿,不染杂病”的说法。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。将香椿尖用料理机打碎后制作的油浸香椿酱,香椿独有的香味释放得更充分,香味怡人,美味无穷!用来拌饭拌面或是做菜都非常不错。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    油浸香椿酱_的做法步骤:1

    香椿洗净沥干

  • 步骤2

    油浸香椿酱_的做法步骤:2

    锅内水烧开

  • 步骤3

    油浸香椿酱_的做法步骤:3

    下香椿焯1分钟

  • 步骤4

    油浸香椿酱_的做法步骤:4

    倒出沥干水分

  • 步骤5

    油浸香椿酱_的做法步骤:5

    放入料理机中加盐

  • 步骤6

    油浸香椿酱_的做法步骤:6

    倒入香油

  • 步骤7

    油浸香椿酱_的做法步骤:7

    开启料理机的酱料功能将香椿打碎

  • 步骤8

    油浸香椿酱_的做法步骤:8

    装入瓶中倒入香油封住表面隔绝空气盖上盖放冰箱保存

小贴士

香椿酱盖好盖子放冰箱冷藏半个月没问题。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论163

  • 用户头像
    美丽的紫水晶 回复回复

    萌萌哒!

    1年前
  • 用户头像
    风从海面吹过来 回复回复

    [口水]

    1年前
  • 用户头像
    雪地冰天 回复回复

    学习了

    1年前
  • 用户头像
    fytailzgg 回复回复

    有特色

    1年前
  • 用户头像
    快乐小朵 回复回复

    学习了

    1年前

相关美食