辣椒油

辣椒油

5342次浏览 中等难度 制作时间60分钟

我是一个有辣就欢的辣妹子,没有辣椒真心吃不下饭,家里带了一大瓶辣椒酱吃完了,想吃辣椒就得自己做,辣椒粉也是老家带的,吃起来才更香辣正宗,做好的辣椒油用来拌凉菜或吃面条放一点很开胃,孩子都说这辣椒油真香呀!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    辣椒油_的做法步骤:1

    切点姜蒜葱装碗里。

  • 步骤2

    辣椒油_的做法步骤:2

    加入粗细结合的辣椒粉和盐。

  • 步骤3

    辣椒油_的做法步骤:3

    加五香粉,孜然粉。

  • 步骤4

    辣椒油_的做法步骤:4

    加白糖和鸡精。

  • 步骤5

    辣椒油_的做法步骤:5

    锅烧干,放油烧开。

  • 步骤6

    辣椒油_的做法步骤:6

    将热油浇在碗里。

  • 步骤7

    辣椒油_的做法步骤:7

    搅动一下,加点酱油,放凉就能装瓶里保存了。

小贴士

1、辣椒粉选择粗细相结合的,用手工做出来的辣椒粉更香。 2、加姜蒜葱和麻油增鲜提味。 3、用菜油做辣椒油最香了。

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