辣炒花蛤

辣炒花蛤

12.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,如果你也喜欢的话,就一起动手试试吧!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    辣炒花蛤_的做法步骤:1

    首先将青椒切片、红椒切片、姜切片、蒜子切片。

  • 步骤2

    辣炒花蛤_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,下入花蛤,待壳张开后,捞入凉水洗净。

  • 步骤3

    辣炒花蛤_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入姜片、蒜片煸香,倒入花蛤翻炒,接着淋入适量料酒、生抽、青椒、红椒,翻炒片刻。

  • 步骤4

    辣炒花蛤_的做法步骤:4

    加入少许盐、白糖,倒入适量水淀粉,撒上胡椒粉提味,均匀翻炒后,就可以出锅装盘啦。

小贴士

无特殊技巧

5人已收藏该美食

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评论10

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    蛮蛮3f1de7e7 回复回复

    我都是生炒

    1年前
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    haodou14967600426280 回复回复

    不需要先焯水的啊,鲜味都没了,提前吐沙就好了,差评

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    haodou5002419971 回复回复

    水炒去腥

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    haodou5002419971 回复回复

    提鲜

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    92557164 回复回复

    加糖干什么?

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