泡菜汤

泡菜汤

20.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

有一点点肥肉的猪肉,加上猪骨汤,再配以酸爽的泡菜,和微辣的韩国辣酱,口感丰富,喝上一口鲜美极啦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    泡菜汤_的做法步骤:1

    首先将蟹味菇去根、洋葱切丝、豆腐切片、黄豆芽去根。

  • 步骤2

    泡菜汤_的做法步骤:2

    将泡菜留汁,切段、大葱斜刀切片、蒜子切片、猪五花肉切片。

  • 步骤3

    泡菜汤_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入蒜片煸香,接着倒入猪五花肉,煎至肥肉半透明时,下入洋葱、泡菜翻炒片刻。

  • 步骤4

    泡菜汤_的做法步骤:4

    随后加入一勺韩国辣酱炒匀,加入黄豆芽、蟹味菇、大葱翻炒,然后淋入适量糯米酒,倒入一碗猪骨汤,下入豆腐块,加入少量泡菜汁,加半勺盐,少许白糖,盖上锅盖,煮五分钟,变熟入味后,即可享用。

小贴士

1、 泡菜、洋葱先炒一下再煮更香。 2、 如果买的泡菜过酸,适量增减。

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评论16

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    美丽的紫水晶 回复回复

    辣不辣呀?

    1年前
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    haodou晚枫 回复回复

    不错不错

    1年前
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    千夜lucky 回复回复

    不错嘛

    1年前
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    小韵帆快乐成长 回复回复

    必须要糯米酒吗

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    haodou4333032229 回复回复

    糯米酒和韩国辣酱,超市有卖的吧

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