烤鱿鱼串

烤鱿鱼串

2.9万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

烤鱿鱼串,鲜香不油腻,加上海鲜酱和孜然粉来提味,在烘烤时已经香气四溢了,初夏的夜晚,搭配上冰啤,和朋友或亲爱的她(他)一起享受这美好的人生,真是一件愉快人心的事。下面来看看制作方法吧!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    烤鱿鱼串_的做法步骤:1

    鲜鱿鱼去除内脏,撕去表面的黑膜

  • 步骤2

    烤鱿鱼串_的做法步骤:2

    把鱿鱼切成宽的长条,加入适量料酒和鱼露腌制约10分钟

  • 步骤3

    烤鱿鱼串_的做法步骤:3

    用竹签把鱿鱼串起

  • 步骤4

    烤鱿鱼串_的做法步骤:4

    碗内放入海鲜酱,油和生抽搅匀调成酱汁

  • 步骤5

    烤鱿鱼串_的做法步骤:5

    把酱汁刷在鱿鱼串的表面,上下反复刷均匀

  • 步骤6

    烤鱿鱼串_的做法步骤:6

    在烤盘上铺上锡纸接油,放在烤箱的下层,预热烤箱

  • 步骤7

    烤鱿鱼串_的做法步骤:7

    鱿鱼串摆放在烤网上,放在烤箱中箱

  • 步骤8

    烤鱿鱼串_的做法步骤:8

    烤箱的功能键调至上下火烤,温度调至220度,时间调至8分钟

  • 步骤9

    烤鱿鱼串_的做法步骤:9

    时间结束后,把鱿鱼串取出,两面再各刷一次酱汁,撒上适量孜然粉

  • 步骤10

    烤鱿鱼串_的做法步骤:10

    接着入烤箱同样的温度再烤约5分钟即可

小贴士

1.海鲜酱加生抽已经足够咸了,不需要再另外加盐,油可以稍加多一些,不然烤出的鱿鱼会过干; 2.鱿鱼不要切的太窄了,因为烤的时候会缩小很多。鱿鱼很容易熟,不易烤的时间过久,否则口感会变硬; 3.烤的时间和温度需根据自己的烤箱来调节。

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评论21

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    乖乖呵呵44 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    小林嘻嘻 回复回复

    喜欢

    1年前
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    风雪无痕8 回复回复

    。。。。。

    1年前
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    星辰8ae95aa63 回复回复

    最喜欢吃鱿鱼了

    1年前
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    茅花花 回复回复

    哦 0

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