银鱼炒蛋

银鱼炒蛋

6.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

银鱼的鲜香搭配鸡蛋的软嫩,做法简单又美味,是一道老少皆宜的营养佳肴哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    银鱼炒蛋_的做法步骤:1

    准备好银鱼,加小半勺盐,撒上胡椒粉,淋入适量白酒,拌匀,腌制十分钟。

  • 步骤2

    银鱼炒蛋_的做法步骤:2

    葱白切葱花、姜切末。

  • 步骤3

    银鱼炒蛋_的做法步骤:3

    准备一个碗,磕入鸡蛋,放入葱、姜,加少许盐,撒上胡椒粉,淋入适量麻油,搅打散。

  • 步骤4

    银鱼炒蛋_的做法步骤:4

    锅中放入油,下入银鱼,翻炒数秒,接着倒入鸡蛋液,小火慢慢加热,待蛋液凝固成型,再轻轻翻炒,待银鱼和蛋液成块状,就大功告成了。

小贴士

银鱼肉质细嫩,很容易成熟,所以银鱼下锅后翻炒几下就要加入蛋液

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成果照
haodou00
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评论7

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    82102438 回复回复

    浑素搭配

    1年前
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    楚凡 回复回复

    只有干银鱼

    1年前

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