吉利虾

吉利虾

3.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

虾仁外皮酥脆,内里软嫩,焦香适口,美味营养,一道吉列虾,你是不是也想动手试试呢?

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    吉利虾_的做法步骤:1

    首先将大明虾去头去壳,去虾线,用刀背将虾仁拍松、姜切丝。

  • 步骤2

    吉利虾_的做法步骤:2

    准备好碗,倒入虾仁,淋入适量料酒、姜丝,撒上胡椒粉,加少许盐,搅拌均匀,腌制十分钟。

  • 步骤3

    吉利虾_的做法步骤:3

    准备一个碗,磕入鸡蛋,将蛋清、蛋黄分离,接着把蛋黄搅打散。准备好生粉、面包糠,将虾仁均匀裹上生粉,再裹上蛋黄液、面包糠。

  • 步骤4

    吉利虾_的做法步骤:4

    锅中放入油,放入虾仁,煎至两面焦脆、金黄,即可装盘品尝。

小贴士

1.煎虾的时候,把虾尾略微提起,使虾尾上翘,造型更好看。 2.此虾非常容易熟,时间要短,长了虾肉就老了。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论14

  • 用户头像
    闫振8 回复回复

    在上边淋上番茄酱口感最佳

  • 用户头像
    haodou0391655261 回复回复

    好好吃哦

  • 用户头像
    haodou8312463145 回复回复

    不错,初次做成功了,仿制挺像

  • 用户头像
    冰糖豆腐花 回复回复

    虾是大爱,太馋人了

  • 用户头像
    蜀念 回复回复

    很有特色

相关美食