煎烧排骨

煎烧排骨

1.8万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

排骨先煎再红烧,让排骨色泽和口感更加丰富,外酥里嫩,是一款值得推荐的美味菜肴哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    煎烧排骨_的做法步骤:1

    首先将葱白切段、姜切片、排骨砍成约五厘米的段。

  • 步骤2

    煎烧排骨_的做法步骤:2

    锅中放入油,下入排骨,煎至两面金黄盛出。

  • 步骤3

    煎烧排骨_的做法步骤:3

    锅留底油,倒入花椒粒煸香,再加入少许豆瓣酱炒红锅底,加入姜、葱,倒入排骨翻炒。

  • 步骤4

    煎烧排骨_的做法步骤:4

    接着淋入适量酱油,倒入清水,以盖过排骨为宜,随后加半勺白糖,淋入适量香醋,放入少许甜面酱,盖上锅盖,煮至汤汁浓稠,即可。

小贴士

无特殊技巧

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评论10

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    这几块排骨我都能吃掉

    1年前
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    Fz心灵 回复回复

    诱人的煎烧排骨,看着都馋了

    1年前

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