金蒜丝瓜盅

金蒜丝瓜盅

10.2万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

丝瓜入口滑嫩,色泽清爽舒适,再配以粉丝、胡萝卜点缀,加上淡淡的蒜香味,吃上一口,实在是韵味十足啊

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:1

    首先将粉丝在清水中,泡软,然后切碎,蒜子拍扁切末、胡萝卜切碎。

  • 步骤2

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:2

    去好皮的丝瓜切约五厘米的段,再将丝瓜从一端挖空,形成盅状。

  • 步骤3

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入蒜末,炒至颜色金黄时,倒入粉丝,翻炒数秒,再倒入适量蚝油,淋入适量生抽,加半勺盐,撒上胡椒粉,翻炒均匀,备用。

  • 步骤4

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:4

    接着将炒好的蒜蓉粉丝填入丝瓜盅内,加上胡萝卜碎,放入准备好的蒸锅中,隔水蒸八分钟,取出,即可享用。

小贴士

1、蒜的量要多一些,用油慢慢炸成金黄 2、蒸的时间不要太长,因为丝瓜很好熟,蒸的时间太长容易出水

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论51

  • 用户头像
    haodou5949908983 回复回复

    ,,,

    1年前
  • 用户头像
    haodou9679614519 回复回复

    不错😊

    1年前
  • 用户头像
    幻秋轻舞2 回复回复

    漂亮!如果不说根本看不出是丝瓜

    1年前
  • 用户头像
    指间风景 回复回复

    好好好

    1年前
  • 用户头像
    平淡的生活wx 回复回复

    很好很好很好

    1年前

相关美食