丝瓜酿虾盅

丝瓜酿虾盅

7.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

造型独特、别出心裁的丝瓜酿虾盅,虾仁滑嫩鲜香,丝瓜清新可口,喜欢的朋友们不妨动手试试哦~

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    丝瓜酿虾盅_的做法步骤:1

    首先将大明虾去头去壳,虾仁与虾尾部分分开,虾尾备用,将虾仁拍扁,用刀背剁成泥。

  • 步骤2

    丝瓜酿虾盅_的做法步骤:2

    葱白切末、姜切末、蒜子切末。

  • 步骤3

    丝瓜酿虾盅_的做法步骤:3

    准备好虾泥,倒入猪肉泥,加入姜、葱,淋入适量料酒,拌匀。

  • 步骤4

    丝瓜酿虾盅_的做法步骤:4

    去好皮的丝瓜切成约五厘米的段,从一端挖空,形成盅状,将虾肉馅填入丝瓜盅内,再将虾尾展开,插于虾肉馅中。

  • 步骤5

    丝瓜酿虾盅_的做法步骤:5

    准备好蒸锅,将做好的丝瓜虾盅置于蒸锅内,隔水蒸八分钟。

  • 步骤6

    丝瓜酿虾盅_的做法步骤:6

    准备一个碗,放入蒜末,淋入适量蒸鱼豉油、适量麻油,拌匀,蘸食即可。

小贴士

蒸之前把虾尾巴捋开,比较好看,不然都皱在一起。

5人已收藏该美食

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评论59

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    大馒头一块钱一个 回复回复

    好想吃

    1年前
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    Queen互送鲜花 回复回复

    用美食表达爱,每天都是520

    1年前
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    haodou晚枫 回复回复

    不错不错

    1年前
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    平淡的生活wx 回复回复

    很好很好很好

    1年前
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    熊孩子3000 回复回复

    哈哈哈

    1年前

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