芹香藕丁

芹香藕丁

3.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

藕丁脆脆的口感,加上芹菜特有的香味在舌尖缠绕,还带着一点酸酸的味道,相当开胃,并且色彩搭配也是十足的小清新哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    芹香藕丁_的做法步骤:1

    首先将莲藕切丁,泡入清水中、芹菜斜刀切段、姜切末。

  • 步骤2

    芹香藕丁_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,水开后,下入莲藕焯熟,捞出入凉水。

  • 步骤3

    芹香藕丁_的做法步骤:3

    锅中接着下入芹菜,焯熟,捞出入凉水。

  • 步骤4

    芹香藕丁_的做法步骤:4

    准备好莲藕、芹菜,放入姜,加小半勺盐、一勺白糖,倒入适量味极鲜、凉拌醋、花椒油,拌均匀,装盘享用即可。

小贴士

1、生姜、花椒油具有杀菌开胃去异味的作用,适合用来做凉拌菜。 2、藕丁和芹菜要分开焯水,防止芹菜软烂。 3、白糖、花椒油依据喜好可不放。

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评论15

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    秋天到枫叶红 回复回复

    清清爽爽的小菜,好吃。

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    小小爱哭鬼 回复回复

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    1年前
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    彩云之恋111 回复回复

    [得意]

    1年前
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    彩云之恋111 回复回复

    [呆]

    1年前
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    彩云之恋111 回复回复

    [口水]

    1年前

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