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椒盐虾仁

1.1万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

鲜美的虾仁被裹上了酥脆的外衣,外面有椒盐提味,香酥可口鲜香脆嫩。既能做菜肴也可以做小食来吃。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    椒盐虾仁_的做法步骤:1

    速冻虾仁洗净(都是去好沙线的,如果没有自己去下)

  • 步骤2

    椒盐虾仁_的做法步骤:2

    用少量淀粉和少量盐抓匀腌制10分钟左右

  • 步骤3

    椒盐虾仁_的做法步骤:3

    腌制好的虾仁放入适量淀粉用清水稀释成面糊(黏黏的可挂在虾仁上即可

  • 步骤4

    椒盐虾仁_的做法步骤:4

    油温170-180度中高温,放入裹好浆的虾仁

  • 步骤5

    椒盐虾仁_的做法步骤:5

    炸制表面有硬壳呈金黄捞出控油,表面趁热撒上椒盐和干罗勒叶(没有可省略)即可

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小贴士

1、我用的是速冻虾仁,用鲜虾去壳去傻线更鲜美 2、椒盐:花椒粉、胡椒粉、盐 3、油温一定要够,如果低温的话炸不出酥脆的口感还会很油

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评论4

  • haodou0724656190 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 紫豌豆 回复

    看着好香脆

    1年前
  • 殇因誰而起 回复

  • 清纯小棉袄 回复

    美味可口呢!好喜欢![顶(女)]

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