金蒜四季豆

1.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

大蒜炸成金黄色,炸过蒜的油炒菜,真是蒜香味道扑鼻,素菜同样吃的津津有味。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    金蒜四季豆_的做法步骤:1

    四季豆摘掉摘洗干净,斜切丝;

  • 步骤2

    金蒜四季豆_的做法步骤:2

    炒锅入油,同时放入蒜粒,小火炸至金黄色时,捞出蒜粒;

  • 步骤3

    金蒜四季豆_的做法步骤:3

    锅中油放入葱花,炒出香味,

  • 步骤4

    金蒜四季豆_的做法步骤:4

    放入四季豆翻炒;

  • 步骤5

    金蒜四季豆_的做法步骤:5

    炒至四季豆完全变色,放入生抽,炒的过程若太干,可顺着锅边淋入少许的清水,

  • 步骤6

    金蒜四季豆_的做法步骤:6

    翻炒均匀盖锅盖稍微闷一会;

  • 步骤7

    金蒜四季豆_的做法步骤:7

    大约炒5分钟左右,尝一下生熟,完全熟后放适量的盐、少许的鸡精,翻炒均匀,

  • 步骤8

    金蒜四季豆_的做法步骤:8

    最后撒入蒜粒即可起锅。

小贴士

蒸个炒的过程勿放大量的水,感觉干,顺着锅边淋入少许的清水即可,豆类蔬菜一定要炒至全熟

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评论3

  • 17466606 回复

    喜欢素菜

  • 容lira 回复

    好好吃哦

  • 瑞鸾之爱 回复

    蒜香浓郁的四季豆,不错

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