用APP打开

川芎白芷鱼头汤

4.5万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

中医学上认为,春日的气候特征是以风气为主令,而风邪既可单独作为致病因素,也可与其他邪气联合而令人致病。它一可伤人上部,表现为伤风感冒,如鼻塞、流涕、咽痒等。二为风邪变化无常,上下窜扰,或游走于经脉之中。逆于上,可直达额顶;犯于下,可侵及腰膝胫腓等。三为“风胜则动”,其症以动为特点,故常见肢体运动异常,如抽搐、痉挛、颤抖甚至角弓反张、颈项强直等症也往往责之于风,而列为风病。四为兼杂为病 ,即指风邪常与其他邪气相兼合并侵犯人体,如风寒湿三气杂至而侵犯人体,即风热外感、风寒外感、风湿麻痹等。以川芎白芷煲鱼头则有去风邪的功效。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    川芎白芷鱼头汤_的做法步骤:1

    材料有大鱼(鳙鱼)头一个,买的时候叫鱼档老板帮忙斩成两边。

  • 步骤2

    川芎白芷鱼头汤_的做法步骤:2

    洗净用酒、盐腌过,放油锅略煎一下。

  • 步骤3

    川芎白芷鱼头汤_的做法步骤:3

    猪肉一块洗净。

  • 步骤4

    川芎白芷鱼头汤_的做法步骤:4

    川芎、白芷各10克左右,红枣四五颗去核,生姜三四片,所有材料洗净备用。

  • 步骤5

    川芎白芷鱼头汤_的做法步骤:5

    汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去,慢火煲两个小时后放盐调味即可。

展开全部步骤

小贴士

川芎白芷煲鱼头则有去风邪的功效。

5人已收藏该美食

评论5

  • 红瑞 回复

    好喝

  • 五花肉。 回复

    慢工出细活。。。慢火炖老汤。。好喝

  • 圆圆5810 回复

    很补的汤哦

  • 小何 回复

    补脑的呀 哈哈哈 喜欢

  • 天黑黑 回复

    这个汤肯定很鲜哦~

相关美食