毛豆炒鸡丁

毛豆炒鸡丁

2.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

毛豆翠绿的色泽,清爽的口感,搭配软嫩的鸡肉,实在是美味适口,老少皆宜哦~~

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    毛豆炒鸡丁_的做法步骤:1

    将鸡胸肉切丁、蒜子切片、姜切片、红椒切菱形片、水发香菇去蒂切块。

  • 步骤2

    毛豆炒鸡丁_的做法步骤:2

    准备好鸡胸肉,淋入适量料酒、酱油,撒上胡椒粉,加小半勺盐、半勺生粉,搅拌均匀,腌制十分钟。

  • 步骤3

    毛豆炒鸡丁_的做法步骤:3

    锅中倒入小半锅清水,水开后,下入毛豆,煮熟,捞出入凉水。

  • 步骤4

    毛豆炒鸡丁_的做法步骤:4

    锅中放入油,下入姜、蒜子、香菇煸炒数秒,接着倒入鸡肉,翻炒至变色时,下入毛豆,淋入适量料酒,倒入少量的清水,加半勺白糖、半勺盐,翻炒调味,煮两分钟。

  • 步骤5

    毛豆炒鸡丁_的做法步骤:5

    随后放入红椒,淋入适量水淀粉、芝麻油,翻炒至断生,就制作完成了!

小贴士

毛豆放入滚水中烫去外膜,可以冲洗几遍,毛豆要炒熟,生毛豆是有毒的

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评论1150

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    小小小小夏|・ω・`) 回复回复

    值得学习

    6月前
  • 用户头像
    细昕 回复回复

    111

    1年前
  • 用户头像
    黑豆丁204321 回复回复

    不错😊

    1年前
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    清QING 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    haodou4712790949 回复回复

    666

    1年前

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