彩色蔬饼

9022次浏览 中等难度 制作时间50分钟

小时候起,我妈管这种煎饼叫做“摊煎煎”,我一不有吃饭了,或者生病了,我妈就给我做几张。刚出锅的饼是外酥里嫩所以我都喜欢把边啃完。后来长大了自己学着做,掌握不好火力时总是糊底。到现在学习了自己添加各种辅料,改良用电饼铛来做,再也不会糊底了,而且也可以偷懒做一张饼就OK。不得不说,做美食也是代表着一个成长的过程。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    彩色蔬饼_的做法步骤:1

    把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁,加入甜玉米粒,最后打入一个鸡蛋。

  • 步骤2

    彩色蔬饼_的做法步骤:2

    加入面粉。

  • 步骤3

    彩色蔬饼_的做法步骤:3

    加入适量水调成糊状,加入盐、鸡精、少量胡椒粉拌匀。

  • 步骤4

    彩色蔬饼_的做法步骤:4

    加热电饼铛,倒入油,30秒后把面糊倒入。

  • 步骤5

    彩色蔬饼_的做法步骤:5

    用木铲把面糊摊平、摊均匀,合上盖子加热。

  • 步骤6

    彩色蔬饼_的做法步骤:6

    表面凝结后,翻面继续烙熟,直至两面都熟了。

  • 步骤7

    彩色蔬饼_的做法步骤:7

    切块后食用,当早餐不错。

小贴士

1.甜玉米粒来自于水果玉米,剥好粒后冷冻保存,随吃随取很方便。 2.可以自由搭配家里现有的蔬菜。 3.也可以分次摊成薄饼。

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评论8

  • 平淡的生活wx 回复

    好好好

    2年前
  • 小英子的美食界 回复

    我喜欢吃

  • 爱减肥的吃货a 回复

    营养丰富

  • haodou2222 回复

    电饼铛可以不刷油吗

  • haodou2222 回复

    真厉害。

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