丝瓜汤

丝瓜汤

6.3万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

丝瓜汤是应对大热天的简手菜,取材大众,操作简单,做法也很家常,却超乎寻常的美味。大家不妨试着做一下!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    丝瓜汤_的做法步骤:1

    首先将去好皮的丝瓜滚刀切块,火腿肠斜刀切片。

  • 步骤2

    丝瓜汤_的做法步骤:2

    将鸡蛋打入碗中,打散。

  • 步骤3

    丝瓜汤_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入丝瓜,炒软后,倒入小半锅清水。

  • 步骤4

    丝瓜汤_的做法步骤:4

    水开烧后,下入火腿肠、虾皮,放入两勺盐,拌匀,再倒入鸡蛋液,待鸡蛋液成形,就可以出锅了。

小贴士

1.丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油等口味较重的酱料,以免抢味。 2.丝瓜选择硬的,而不是软的。 3.汤不宜久煮,3分钟即可,煮丝瓜的时候不要盖盖子,盖盖子丝瓜很容易变黄。

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评论54

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    wkt09 回复回复

    好吃吗

    1年前
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    94号 回复回复

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    1年前
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    鱼儿AA567 回复回复

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    1年前
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    fzf871026 回复回复

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    1年前
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    fzf871026 回复回复

    666

    1年前

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