黄瓜咸肉排骨汤

黄瓜咸肉排骨汤

2.0万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

排骨搭配黄瓜,口感格外的清新,而加入咸肉,层次更加丰富,味道更是鲜美。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    黄瓜咸肉排骨汤_的做法步骤:1

    首先将咸肉切片、去好皮的黄瓜去芯,滚刀切块、排骨砍成块、姜切片。

  • 步骤2

    黄瓜咸肉排骨汤_的做法步骤:2

    锅中放入小半锅清水,倒入排骨,淋入适量料酒,焯出血水,捞出入凉水洗净。

  • 步骤3

    黄瓜咸肉排骨汤_的做法步骤:3

    锅中再次倒入半锅清水,下入排骨、咸肉、姜片,淋入适量料酒,大火烧开,撇去浮沫后,转小火煮三十分钟。

  • 步骤4

    黄瓜咸肉排骨汤_的做法步骤:4

    随后加入黄瓜,加少许盐,撒上胡椒粉,煮五分钟,即可享用。

小贴士

无特殊技巧

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评论82

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    jane8472335 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    嘰裏咕嚕 回复回复

    好好好

    1年前

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