双椒鸡丝

双椒鸡丝

8.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,加入杏鲍菇,使得口感更加鲜滑,是一道营养下饭的家常美味哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    双椒鸡丝_的做法步骤:1

    首先将鸡胸肉切丝、青椒切丝、红椒切丝、姜切片、蒜子切片、黄椒切丝、杏鲍菇切丝。‘

  • 步骤2

    双椒鸡丝_的做法步骤:2

    准备好鸡肉丝,淋入适量料酒、生抽,加小半勺盐、一勺生粉拌匀,接着淋入适量食用油,再次拌匀,腌制十分钟。

  • 步骤3

    双椒鸡丝_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入鸡肉丝,翻炒至变色盛出。

  • 步骤4

    双椒鸡丝_的做法步骤:4

    锅中再次倒入油,下入蒜子、姜片煸香,随后将杏鲍菇倒入锅中,翻炒至变软时,加一勺盐、少许白糖,倒入一勺蚝油翻炒调味,接着下入青椒、红椒、黄椒,倒入鸡肉丝,翻炒至断生,即可。

小贴士

菇类比较吸水,炒的过程中适当的加少许水,避免粘锅

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论11

  • 用户头像
    十月月 回复回复

    [口水][口水][口水][口水]

  • 用户头像
    一品文子 回复回复

    颜色搭配的很好看

  • 用户头像
    梦丹8 回复回复

    .真好吃

  • 用户头像
    haodou7547766929 回复回复

    杏鲍菇是吐水的,应该小火翻炒,不用加水!

  • 用户头像
    haodou7514684540 回复回复

    电锅是什么样的

相关美食