猪肉小葱盘龙馅饼

猪肉小葱盘龙馅饼

3.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

很多人喜欢千层饼,却又觉得千层饼不容易成功,那就试试这款馅饼吧,做法比千层饼简单适合新手,味道却一点不打折,和千层饼一样的香酥,心动了吗?赶快试试吧!

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:1

    食材:面粉、小葱、猪肉馅。

  • 步骤2

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:2

    面粉用温水合成柔软的面团,醒20分钟。

  • 步骤3

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:3

    猪肉馅中加入葱姜末等所有调料拌匀。

  • 步骤4

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:4

    小葱切末。

  • 步骤5

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:5

    切好的小葱放入拌好的肉馅中,加入香油(香油浇在小葱上)

  • 步骤6

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:6

    最后把馅料拌匀。

  • 步骤7

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:7

    醒好的面团再次揉匀。

  • 步骤8

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:8

    擀成窄而长的面皮。

  • 步骤9

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:9

    在面皮一侧的三分之二处抹上肉馅。

  • 步骤10

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:10

    从肉馅一端卷起。

  • 步骤11

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:11

    卷成一个细长肉卷。

  • 步骤12

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:12

    卷好的肉卷从一头边抻边盘起。

  • 步骤13

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:13

    盘好后用手轻轻按压,然后用擀面杖擀成饼坯。

  • 步骤14

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:14

    煎锅中放入稍微多一些的油,放入饼坯,小火煎烙。

  • 步骤15

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:15

    一面定型翻煎另一面,煎至两面金黄熟透即可。

  • 步骤16

    猪肉小葱盘龙馅饼_的做法步骤:16

    很诱人吧!

小贴士

面皮尽量擀窄一些。

5人已收藏该美食

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评论28

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    晨88f34d16 回复回复

    料酒,盐,老抽,生抽,耗油,十三香,香油,葱花,猪肉,豆角煮熟切丁。面粉用热水搅拌不烫手后放酵母揉光。醒发20分钟。面切剂子,包馅擀成圆饼,电饼铛选3档馅饼

    1年前
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    偶尔很勤快 回复回复

    太好了吧

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    宣辰xg2017 回复回复

    看着不错

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    牛牛的美妈 回复回复

    按这方法做了,小火带盖煎的,外皮都焦了,可是里边还没熟。不知道是怎么回事?最后只能进烤箱烤熟。

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    haodou15068619721700 回复回复

    点击[http://pinyin.cn/1rShU3klbCP] 查看这张图片。//@艾文apple: 点击[http://pinyin.cn/1pS6kojZ2ha] 查看这张图片。味道真的很不错!

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