豌豆肉末烧豆腐

豌豆肉末烧豆腐

3024次浏览 中等难度 制作时间60分钟

豆腐菜,LG的爱,有了豆腐,有了肉,别忘再加一点蔬菜,丰富口感,更丰富了营养,岂只是美味。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    豌豆肉末烧豆腐_的做法步骤:1

    豆腐切小四方块,猪肉切末,红萝卜切小丁,葱叶切葱花,葱白切粒,大蒜切碎。

  • 步骤2

    豌豆肉末烧豆腐_的做法步骤:2

    起锅,锅不要太热,倒入橄榄油。

  • 步骤3

    豌豆肉末烧豆腐_的做法步骤:3

    爆香蒜末与葱白。

  • 步骤4

    豌豆肉末烧豆腐_的做法步骤:4

    加入肉末煸炒。

  • 步骤5

    豌豆肉末烧豆腐_的做法步骤:5

    再把豌豆与红萝卜放入翻炒。

  • 步骤6

    豌豆肉末烧豆腐_的做法步骤:6

    断生后,沏入开水,同时加入盐,糖,蚝油调味。

  • 步骤7

    豌豆肉末烧豆腐_的做法步骤:7

    豆腐入锅,中火烧制。

  • 步骤8

    豌豆肉末烧豆腐_的做法步骤:8

    临出锅用少许生粉水勾个芡。

  • 步骤9

    豌豆肉末烧豆腐_的做法步骤:9

    洒上葱花,即可盛盘。

小贴士

1.豆腐勾芡,口感更润滑,并且不会汤汤水水,卖相不好。 2.橄榄油不适宜高温烹炒,所以入锅时,锅不要烧的过热,以免破坏它的营养价值。

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