薄荷盐水虾

4281次浏览 简单难度 制作时间50分钟

近期家里的薄荷长的极茂盛,冰了一些薄荷冰,又炒了几天的螺丁,今天我就用薄荷来白灼了一款明虾。这个做法是在盐水虾的做法上,加入了薄荷。在煮薄荷水的时候,那个薄荷清新感就十分的浓厚哦。朋友们喜欢的也可以参考一下,要是有更好的薄荷妙用巧用,也请告知一下哦。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    薄荷盐水虾_的做法步骤:1

    备料明虾,薄荷叶。

  • 步骤2

    薄荷盐水虾_的做法步骤:2

    锅里加清水将薄荷下锅。

  • 步骤3

    薄荷盐水虾_的做法步骤:3

    明虾用适量细盐泡洗再控水备用。

  • 步骤4

    薄荷盐水虾_的做法步骤:4

    煮至薄荷出味,再加入适量细盐调味。

  • 步骤5

    薄荷盐水虾_的做法步骤:5

    再将明虾下锅。

  • 步骤6

    薄荷盐水虾_的做法步骤:6

    煮至明虾熟透即可关火。

  • 步骤7

    薄荷盐水虾_的做法步骤:7

    这样子一份薄荷盐水明虾完成。

小贴士

薄荷煮制的时间长一点,它的叶道就越发的浓厚。明虾煮制的时候不用太长,想要虾肉更Q弹,可以煮好后再入薄荷冰块里。这个薄荷冰块要事先冰冻好。

5人已收藏该美食

评论1

  • 晨曦爱婷婷 回复

    薄荷切碎+辣椒炒小鱼仔巨好吃√

相关美食