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腐乳玫瑰烤翅

2132次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这道腐乳玫瑰烤翅,成品色泽红润,甘香醇香,豉油味浓,皮爽肉滑。  其实灵感是来源于——广式菜系中一道颇有特色的冷菜:玫瑰豉油鸡。 玫瑰豉油鸡,是一道非常受欢迎的菜,它肉嫩、皮脆、鲜香、味美,具有补血益气、滋阴养颜的功效。 不过,我加入了另外一味玫瑰豉油鸡中没有的配料,腐乳。 鸡也用了鸡中翅代替,它含有强健血管及胶蛋白,大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼都有好处。

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    腐乳玫瑰烤翅_的做法步骤:1

    鸡翅洗干净,用叉子叉上密密麻麻的孔。

  • 步骤2

    腐乳玫瑰烤翅_的做法步骤:2

    把全部调料调匀,倒入鸡翅里,用手抓匀,然后放入冰箱冷藏室,冷藏几个小时,中途翻面。

  • 步骤3

    腐乳玫瑰烤翅_的做法步骤:3

    烤箱200度预热好,烤盘放锡纸,把鸡翅皮厚的一面朝上,烤10-12分钟,刷一下腌制的酱再烤5分钟。

  • 步骤4

    腐乳玫瑰烤翅_的做法步骤:4

    翻面刷酱再烤5-8分钟。

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小贴士

制作要点: 别心急,一定要有充足的腌制时间,这样才里外都非常有滋味。 如果晚上吃,可以早上腌制,如果中午吃,可以提前一个晚上腌制,记住得放入冰箱哦。 小贴士: 一般人群均可食用。 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

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评论1

  • 老方小雨 回复

    哈哈,做的好漂亮啊,欢迎回归啊,一下就发了那么多菜谱,真棒啊!

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