滑溜里脊

滑溜里脊

7.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

里脊经过腌制,更加入味,软嫩滑溜,与胡萝卜、木耳、黄瓜搭配在一起,更是口感丰富、营养全面呢!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    滑溜里脊_的做法步骤:1

    准备好碗,打入一个鸡蛋清,搅打至蛋液蓬松。

  • 步骤2

    滑溜里脊_的做法步骤:2

    将猪里脊肉切片,倒入鸡蛋清,加半勺盐,两勺生粉抓匀,腌制十分钟。黄瓜切菱形片、胡萝卜切菱形片、蒜子切片。

  • 步骤3

    滑溜里脊_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入猪里脊肉,翻炒变色后,加入蒜片,煸炒数秒。

  • 步骤4

    滑溜里脊_的做法步骤:4

    再入胡萝卜翻炒,接着淋入适量料酒,倒入黄瓜,下入水发木耳,加一勺盐,少许白糖调味,均匀翻炒后,淋入适量水淀粉,翻炒收汁,滴入几滴麻油提鲜味,就可以装盘享用了。

小贴士

此菜要少放盐以清淡为主

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评论23

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    美味好吃

    1年前
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    123枫桥夜泊123 回复回复

    好吃的

    1年前
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    CX意 回复回复

    棒棒棒

    1年前
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    我爱小乖乖521 回复回复

    学习了

    1年前
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    你喜欢的6 回复回复

    学习了

    1年前

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