酸辣西葫芦

酸辣西葫芦

8.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

西葫芦含有较多维生素C、尤其是钙的含量极高,一道简单的酸辣西葫芦,酸酸辣辣的味道,能让人瞬间胃口大开哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    酸辣西葫芦_的做法步骤:1

    首先将西葫芦去芯切条。

  • 步骤2

    酸辣西葫芦_的做法步骤:2

    干辣椒切节、泡椒切节、葱白切段、姜切片。

  • 步骤3

    酸辣西葫芦_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入姜片、干辣椒、泡椒、葱,煸炒出香味。

  • 步骤4

    酸辣西葫芦_的做法步骤:4

    再将西葫芦倒入锅中,翻炒片刻,加一勺盐,半勺白糖,再倒入适量酱油调色,淋入适量香醋、水淀粉,翻炒至香味溢出,即可装盘。

小贴士

1、这是一道快手菜,要用大火翻炒。 2、最后再淋入香醋,可使醋少挥发,菜品口感好。 3、西葫芦一般炒得过程中会出很多水,所以要大火快炒,最后淋入少许水淀粉勾薄芡,菜品色泽美观也能锁住水分。

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评论38

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    Queen互送鲜花 回复回复

    用美食表达爱,每天都是520

    1年前
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    SZYL 回复回复

    不错。

    1年前
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    haodou晚枫 回复回复

    不错不错

    1年前
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    haodou6137667479 回复回复

    营养开胃的酸辣西葫芦

    1年前
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    平安是福93b0e640 回复回复

    吃货们的天下

    1年前

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