干煸鱿鱼丝

干煸鱿鱼丝

2.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

鱿鱼经过干煸之后,口感Q弹,韧性十足,加以朝天椒、干辣椒提味,咸辣适口,美味下饭,您还等什么呢,赶紧和我们一起动手试试吧!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    干煸鱿鱼丝_的做法步骤:1

    首先将鱿鱼切条、姜切丝、干辣椒切丝、蒜子拍碎、朝天椒切圈、豆豉切碎、芹菜切段。

  • 步骤2

    干煸鱿鱼丝_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,加入几滴白酒,水快开时,倒入鱿鱼条,焯水三分钟左右捞出。

  • 步骤3

    干煸鱿鱼丝_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入姜丝、干辣椒、蒜子,煸炒数秒后,再下入豆豉、朝天椒。

  • 步骤4

    干煸鱿鱼丝_的做法步骤:4

    炒至香味溢出时,加入鱿鱼,均匀翻炒,然后将芹菜下锅,加入适量料酒、味极鲜,加小半勺盐,翻炒均匀,就可以出锅装盘了!

小贴士

炒鱿鱼丝的时候用铲子按压,最后出锅再撒盐。

5人已收藏该美食

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评论34

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    haodou2111438987 回复回复

    不错啊

    1年前
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    画画-eakr 回复回复

    非常好吃

    1年前
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    宝贝鑫鑫淇淇 回复回复

    这个不错

    1年前
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    容lira 回复回复

    看起来挺好吃的

    1年前
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    好梦7738 回复回复

    不错😊

    1年前

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