辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊

9.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

蛤蜊素有“天下第一鲜”、“百味之冠”的称号,在江苏民间,甚至还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”的说法,美味程度可见一斑,这道辣炒蛤蜊,您也赶紧动手试试吧!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    辣炒蛤蜊_的做法步骤:1

    首先将姜切丝、青椒斜刀切圈、红尖椒斜刀切圈、葱白切段、干辣椒切节。

  • 步骤2

    辣炒蛤蜊_的做法步骤:2

    锅中倒入清水,下入蛤蜊,煮至壳张开后捞出。

  • 步骤3

    辣炒蛤蜊_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入姜丝煸炒数秒,加入干辣椒,下入青椒、红椒,翻炒后,加入辣椒酱,将蛤蜊倒入锅中,均匀翻炒。

  • 步骤4

    辣炒蛤蜊_的做法步骤:4

    接着淋入适量料酒、生抽调味,加入少许盐、少许白糖,最后加入葱段,翻炒收汁就制作完成啦。

小贴士

无特殊技巧

5人已收藏该美食

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评论12

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    雨中独立 回复回复

    营养美味

    1年前
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    家有嘴叼的帅哥 回复回复

    [赞]

    1年前
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    小林嘻嘻 回复回复

    不错

    1年前
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    haodou4379900186 回复回复

    😍😍

    1年前
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    老小孩与猫wlan 回复回复

    可以加大蒜吗?

    1年前

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