小炒鱿鱼

小炒鱿鱼

2.7万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

鱿鱼的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、钙等多种人体所需的营养成分,新鲜的鱿鱼用来爆炒,口感脆嫩,您心动了吗?

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    小炒鱿鱼_的做法步骤:1

    首先将鱿鱼打上十字花刀,切成三角形的块、红椒切菱形片、青椒切菱形片、姜切成姜丝。

  • 步骤2

    小炒鱿鱼_的做法步骤:2

    锅中倒入清水,水开时,倒入鱿鱼,焯水至鱿鱼变卷,水再次煮开后,捞出。

  • 步骤3

    小炒鱿鱼_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入姜丝、豆豉,翻炒数秒后,加入青椒、红椒,翻炒至有香味时,将鱿鱼倒入锅中,淋入适量料酒、生抽,均匀翻炒。

  • 步骤4

    小炒鱿鱼_的做法步骤:4

    接着撒少许胡椒粉、勾适量水淀粉,翻炒收汁后,就可以出锅装盘了。

小贴士

鱿鱼焯水后控净水,用大火快炒能保持鱿鱼的鲜美。

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评论16

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    文7bb8fa2b 回复回复

    好吃哦

    1年前
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    92888437 回复回复

    很鲜美

    1年前
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    94216794 回复回复

    [微笑][微笑]

    1年前
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    92888437 回复回复

    真不错

    1年前
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    阿猫小馒头 回复回复

    [口水]

    1年前

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