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糖醋丸子

6.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

其实丸子不只蒸出来,红烧出来才好吃,我喜欢的做法之一还有拔丝丸子和糖醋丸子。酸甜口味完全不逊色于那些咸口味的。下米饭也是好吃,丸子吃完把糖醋汁拌着米饭,也好好吃哈哈。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    糖醋丸子_的做法步骤:1

    碗里倒入醋、生抽、白糖、蒜末、盐,料酒、清水。

  • 步骤2

    糖醋丸子_的做法步骤:2

    加入淀粉搅拌均匀成糖醋汁(糖醋汁我是按照我的口味调的,因为我喜欢酸点的,第8步中途可以尝一下,缺什么再加)。

  • 步骤3

    糖醋丸子_的做法步骤:3

    锅里倒入适量油烧至6成热,下入丸子炸一会盛出(如果丸子是现炸的,可免去这步)。

  • 步骤4

    糖醋丸子_的做法步骤:4

    倒出多余的油,锅里留一点底油,倒入番茄酱。

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小贴士

糖醋汁自己根据口味调,觉得酸加点糖,太甜加点醋,没有固定的,我个人比较喜欢酸的。丸子如果是先炸的最好,不是的话再炸一次。

5人已收藏该美食

评论6

  • 冰块红酒 回复

    就喜欢糖醋味

  • haodou1948869572 回复

    美味

  • 子zf飞 回复

    看着就想吃

  • yxeg5 回复

    营养美味

  • 20564100 回复

    调好的料是什么味道啊

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