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红烧肥肠

11.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

一道红烧肥肠色泽光亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,您学会了吗?

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    红烧肥肠_的做法步骤:1

    首先准备好肥肠,加入生粉、白醋,抓揉片刻,去掉油脂,然后用清水洗净。

  • 步骤2

    红烧肥肠_的做法步骤:2

    白萝卜切块,姜切片,蒜子拍碎。

  • 步骤3

    红烧肥肠_的做法步骤:3

    锅中倒入清水,加入姜片、白酒,将肥肠倒入锅中,盖上锅盖,煮十分钟,捞出。然后将肥肠切斜段。

  • 步骤4

    红烧肥肠_的做法步骤:4

    锅中倒入油,放入姜片、蒜子,煸炒数秒,接着下入豆瓣酱,炒红锅底,然后倒入猪大肠,翻炒上色,淋入适量料酒、少量酱油,翻炒至有香味时,倒入清水,以盖过猪大肠为宜,盖上锅盖,煮至大肠软烂。

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小贴士

无特殊技巧

5人已收藏该美食

评论110

  • 初夏梅雨 回复

    看着就很有食欲,棒棒哒

    11月前
  • 广州强仔 回复

    不错不错

    11月前
  • A-脸圆圆💕 回复

    6666

    1年前
  • 贪吃的喵星人 回复

    有食欲

    1年前
  • 平凡一豆 回复

    不错。

    1年前

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