胡萝卜烧排骨

胡萝卜烧排骨

2.3万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

胡萝卜烧排骨是非常受欢迎的一道美食,排骨肉质鲜嫩,胡萝卜清甜美味,颜色鲜艳,也为整道菜都提升了品相和口感哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    胡萝卜烧排骨_的做法步骤:1

    首先将排骨砍成块,胡萝卜滚刀切块,蒜子切片,姜切片,干辣椒切节。

  • 步骤2

    胡萝卜烧排骨_的做法步骤:2

    锅中倒入清水,加入排骨,淋入适量料酒,焯出血水后捞出。

  • 步骤3

    胡萝卜烧排骨_的做法步骤:3

    锅中倒入油,放入花椒粒、干辣椒节煸炒数秒,接着下入姜片、蒜片,煸炒出香味后,加入两勺豆瓣酱,炒红锅底。

  • 步骤4

    胡萝卜烧排骨_的做法步骤:4

    随后加入排骨,翻炒上色后,淋入适量生抽、料酒、加入胡萝卜翻炒均匀,再倒入清水,与排骨相平为宜,大火烧开,小火煲四十分钟,加一勺盐,翻炒收汁就可以出锅了。

小贴士

一:排骨焯水后要充分去掉浮沫; 二:排骨要多炒一会炒入味;

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评论10

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    haodou15328745541070 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    LHH爱烘焙 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
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    幻秋轻舞2 回复回复

    好好好

    1年前
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    haodou9679614519 回复回复

    不错😊

    1年前
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    haodou9232632457 回复回复

    [口水]

    1年前

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