青椒土豆丝

青椒土豆丝

5.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

土豆含有丰富的蛋白质和维生素C,营养价值非常高,青椒土豆丝清脆爽口,简单易学,美味下饭,绝对是您营养餐桌的佳肴首选哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    青椒土豆丝_的做法步骤:1

    首先将土豆切成薄片,再改刀切丝,放入清水中浸泡,防止变黑。

  • 步骤2

    青椒土豆丝_的做法步骤:2

    青椒切丝,红椒去籽切丝,葱切段,蒜子切片。

  • 步骤3

    青椒土豆丝_的做法步骤:3

    锅中倒入清水,烧热后,将土豆丝下锅焯水,变色后捞出。

  • 步骤4

    青椒土豆丝_的做法步骤:4

    锅中放入油,将蒜子、葱段、下锅煸香,接着倒入青椒、红椒,翻炒数秒,再将土豆丝下锅翻炒,加入1勺盐,半勺白糖,炒至香味溢出时,就可以出锅装盘了。

小贴士

1、土豆丝尽量用手切,如果切不细,用擦子也可。 2、土豆丝要切得粗细均匀,以保证同步成熟。 3、切好的土豆丝要经过三到四次漂洗,这样炒出来的土豆丝才清爽。

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成果照
haodou10
haodou10
感觉还可以,就是切土豆丝切的累死我了
感觉还可以,就是切土豆丝切的累死我了

评论62

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    &熊 回复回复

    必须水煮一下吗?

    1年前
  • 用户头像
    haodou15328745541070 回复回复

    👍👍👍

    1年前

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