清炒藕片

清炒藕片

3.7万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

一道清脆爽口的清炒藕片,可是您营养餐桌上,不可错过的食补佳品哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    清炒藕片_的做法步骤:1

    首先将藕切片,放入清水中浸泡,以防止变黑。

  • 步骤2

    清炒藕片_的做法步骤:2

    姜切菱形片,红椒切菱形块,葱白切段。

  • 步骤3

    清炒藕片_的做法步骤:3

    锅中倒入清水,水开后,加入1勺盐,倒入适量白醋,将莲藕下锅,焯水两分钟后,捞入凉水中备用。

  • 步骤4

    清炒藕片_的做法步骤:4

    锅中放入油,下入姜片,煸炒数秒后,将葱白段、红椒下锅,翻炒至有香味时,再将藕片倒入锅中,加半勺盐,适量白醋,翻炒均匀后,就可以出锅品尝了。

小贴士

炒藕片忌用铁器,而应该用不粘的平底锅,这样炒出来的藕不会变黑。

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评论7

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    嘟吧8 回复回复

    简单的,要点就是先焯水

    1年前
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    haodou4641704401 回复回复

    不知道好吃不?

    1年前
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    潮车汇ECU动力升 回复回复

    藕是氧化了才黑的

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    梦杉花 回复回复

    咋黑啦[吐][吐]

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    吴燕666 回复回复

    根本不对,藕片再出锅时才放盐,这样藕片颜色才不会变黑,这都不懂

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