莴笋炒肉片

莴笋炒肉片

8.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

莴笋具有独特的营养价值,对高血压、心脏病人都有一定的食疗作用,一道味道清新,口感鲜嫩的莴笋炒肉片,如果你也喜欢的话,就赶紧动手试试吧!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    莴笋炒肉片_的做法步骤:1

    首先将莴笋切片,猪瘦肉切片,干辣椒切节,葱白切段,姜切菱形片。

  • 步骤2

    莴笋炒肉片_的做法步骤:2

    将肉片倒入碗中,加入少许盐、白糖、一勺生抽,少许胡椒粉,适量料酒搅拌均匀,再加入鸡蛋清、半勺生粉拌匀备用。

  • 步骤3

    莴笋炒肉片_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入姜片、干辣椒、葱白段,煸香后,将肉片下锅,翻炒至变色时,加入适量料酒。

  • 步骤4

    莴笋炒肉片_的做法步骤:4

    接着将莴笋片倒入锅中翻炒,加一勺盐,翻炒至莴笋变软时,再加入适量生抽调味,待有香味溢出时,加几滴酱油提色,翻炒收汁,就可以出锅品尝了。

小贴士

1、肉片腌制后炒出来更嫩一些; 2、炒莴笋不能炒时间长了,否则就不脆了。

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评论31

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    花正红 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    盛夏晴源 回复回复

    很好吃

    1年前
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    霓霓妈咪 回复回复

    不错哦

    1年前
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    做梦的美食家 回复回复

    棒棒哒

    1年前
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    好梦7738 回复回复

    👍👍👍👍👍

    1年前

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